越来越多的细菌

研究问题:

• 细菌是什么?模具是什么?真菌是什么?
• 细菌是如何复制的?模具是如何复制的?
• 你的无菌技术是如何成功的?任何成长在菜# 2吗?如果你的无菌技术是完美的,你应该看到什么在这道菜。
• 如何控制比较菜,暴露在空气中?这说明你的厨房的空气质量怎么样?
• 你其他的菜比较彼此如何?

虽然他们太小,细菌和霉菌孢子填补剩下来最表面。尽管一些细菌和霉菌引起疾病,大多数生物你每天遇到通常是无害的,除非条件有利于他们的成长。当你看到成年人在厨房清洗表面,似乎完全干净,大人们是确保没有细菌,霉菌孢子或面包屑喂这些生物。

这个实验类似于其他经常使用培养皿中执行。然而,这个实验提供了实践的机会无菌技术。外科医生和科学家们做组织培养实践的技巧,因为霉菌或细菌的引入可能会损害病人或摧毁文化,科学家正在增长。

细菌是简单的单细胞生物,繁殖通过分成两个。霉菌与细菌相似,但是他们通过生成种子状孢子繁殖。一个常见的模具是毛霉菌mucedo。

材料:

• 一罐浓缩番茄汤
• 六个小奶油杯,会后或沙漠菜肴。任何菜都可以,只要有一个小高层,直径3 - 4英寸。
• 保鲜膜
• 六个橡皮筋
• 厨房钳
• 一个小平底锅,一个大平底锅,一个大煎锅,你可以煮水
• 相机

实验过程:

1. 填满大平底锅水,煮至沸腾。减少热量的。把奶油杯和钳入沸水。炖20分钟。
2. 打开罐番茄汤,把它倒入小锅调料。添加½可以水搅拌。烧开,盖上锅盖煮,不要让轻轻地为20分钟。
3. 而番茄汤是暗流涌动,填满大平底锅水,煮至沸腾。减少热量的。把奶油杯、汤匙和钳入沸水。炖20分钟。
4. 填满煎锅水,煮至沸腾。降低温度,轻轻地酝酿。
5. 减少六方形的保鲜膜足以适应煎锅。小心不要把保鲜膜缠绕。轻轻地把完整的片你切成滚水。它将立即收缩。将所有方块添加到水。你可能不得不削减额外的广场使用保鲜膜变得复杂。
6. 确保你有一个托盘炉子旁边,有足够的空间的所有六个奶油杯。写“菜# 1”、“菜# 2”,“菜# 3”,“菜# 4,”“菜# 5”和“菜# 6”六3 x 5卡。放下纸牌分别与写作朝上。
7. 删除沸水的钳连接句柄的勺子或叉子的柄钳。认真休息钳,躺平在一个干净的玻璃。不要让钳表或其他联系。不要触摸任何钳除了处理的一部分。这一步的目的是保持钳无菌处理舒适,直到他们对你够酷。
8. 一旦钳冷却,用它们来删除的汤匙水。把汤匙在高兴就像你在步骤7。这里的对象是保持勺子无菌虽然冷却足够让你轻松使用。
9. 用无菌钳,小心地删除一个奶油杯开水,然后把它放在托盘。使用无菌汤匙,加入两勺汤的菜。当你放下汤匙或钳,一定要让他们在玻璃来减少污染。
10. 使用你的钳子,从水中移除一个平方的保鲜膜和把它穿过沙漠杯你准备在第9步。放下你的整个玻璃钳。安全使用橡皮筋保鲜膜到位。这是菜# 1。
11. 从水和添加删除第二个奶油杯汤就像你在第9步。等待30分钟前覆盖保鲜膜就像你做的菜菜# 1在第10步。这是菜# 2。
12. 从水和添加删除第三个奶油杯汤就像你在第9步。因为你有非常干净的双手,哥哥,姐姐,父母或朋友坚持一个肮脏的手指在番茄汤。立即用保鲜膜覆盖这道菜和安全用橡皮筋就像你在第10步。这是菜# 3。
13. 重复步骤9菜# 5和# 6。菜# 5,用手指在厨房地板上运行之前介绍番茄汤。立即盖盘# 5,就像你在第10步。菜# 6,洒几断屑在番茄汤,迅速覆盖。
14. 与七列创建一个表,以便你有一列的日期和每个六菜。在最左边一列,您将进入时间和日期。写下你的观察每道菜。继续观察一天两次一个星期。

术语和概念:细菌;微生物学;细菌生长;无菌技术;细菌繁殖;霉菌孢子;毛霉菌mucedo

引用:

• 诗人,朱迪和赫尔。细菌(新秀读者)儿童出版社(2007)
• 科尔,乔安娜,乔恩·斯皮尔斯和布鲁斯Degan。神奇的校车在拉尔夫:一本关于细菌。学术平装书,1995
• DiConsiglio,约翰。我们中间有一个真菌:杀手模具的真实故事。儿童出版社(2007)。
• 维埃加斯,詹妮弗。真菌和霉菌(细菌!图书馆的致病生物体)。Rosen出版集团(2004)
• http://kidshealth.org/kid/talk/qa/germs.html