Curry和Cinnamon能力Inhibit细菌生长

研究题:

• 肉桂或洋流防止细菌生长
• 肉桂或咖喱中哪些化学物生物活性

快速谷歌搜索显示,许多人全心全意相信咖喱和参农是防治传染病的有效代理物深入检验发现,几乎无一主张根植于实验研究中Gruenwald2010年论文《食品科学与营养批判评论》审查其中一些主张并得出结论,需要做更多工作这是你为这个领域出力的契机Petri盘子用细菌播种并接触咖喱油和肉桂油,你就可以判断其中一些说法是否属实。不同于其他科学博览实验 需要煮香料,离心并使用超能实验, 实验要求使用油基香料精髓通过不限制实验水溶解提取物,希望这将提供更真实的反细菌属性图象

素材 :

• 咖喱油(卫生食品店提供)
• Cinnamon油(卫生食品故事中可用)
• 预板化Petri盘
• 个体消毒网格(贴现商店或药店提供)
• 摄像头

实验程序 :

1. 标签3Petri菜控件 标签3cnam
2. 去除盖子并用指头触摸agar确定最近没有洗手对菜一模一样覆盖盘子
3. 打开交换机并浸入肉桂油中并温柔追踪Petri盘上标有“肉桂油”的全表层交换机重复另外两盘Petri标注为"cinnamon." 覆盖盘子并排队
4. 重复步骤2和3使用咖喱油和Petri盘贴上咖喱标签
5. 存储盘子区数日内不会扰动创建数据表包括日期(左栏)和列每天两次检查盘子并计数每个盘子中生长的文化数记录你的观察
6. 5天后评价数据 比较肉桂菜和咖喱菜总文化

术语/概念spetri盘子,Inoculants,brikea,Water溶解性油溶性板条

引用 :

书籍类

穿,朱迪strep Clostrium等Crabtree发布公司2010

Parker 史蒂文Cocci Spirilla et Otherblike指南针,2009

网站

Cinnamon和Health:食品科学和营养批判性审查

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20924865