狗的口水能杀死细菌吗?

问题:

唾液中有杀死细菌的物质吗?

材料

• 5个含有无菌琼脂的培养皿。
• 新鲜的狗唾液(来自宠物，如流口水的藏獒或圣伯纳德)
• 冻干表皮葡萄球菌(非致病性)
• 标记培养皿的永久性标记。记号笔很好用!

安全:处理细菌培养时可能需要成人监督。

实验的程序

1. 打开一个培养皿，在培养皿的不同部位分别接种几粒冷冻干燥的表皮葡萄球菌。密切注意你到底用了多少细菌。注意不要用太多。把这个培养皿标记为1号对照，放在一边。
2. 打开第二个培养皿，用1 / 4茶匙的狗唾液接种。关闭盘子并将其标记为control #2。
3. 打开第三个培养皿。用与步骤1中相同数量的表皮葡萄球菌进行接种。然后在细菌上撒上少量狗唾液。盖上盘子，标上样品A。
4. 抚摸你的猫或狗。用手梳理头发。在外面的草地上搓手。简而言之，做一些让你的手接触细菌的事情。小心地打开其中一个培养皿，将你的手平放在琼脂上几秒钟。盖上盘子，标上样本B。
5. 重复步骤4。但是，在关闭盘子之前，在你接触的地方加入狗唾液。关闭培养皿，用永久性记号笔将其标记为样品C。
6. 小心地把所有的培养皿放在一个不会被打扰的地方。
7. 在12、24、36和48小时检查你的盘子。比较对照组1和样本a，用狗唾液接种的培养皿中是否生长了更多的培养物?比较样本B和样本c，在你碰过的盘子里，还是用狗唾液碰过并处理过的盘子里，有更多的细菌生长出来?最后，考虑控制#2中产生的文化数量。你能对狗唾液的清洁度得出什么结论吗?

结果

动物的唾液含有许多杀灭细菌和帮助愈合伤口的物质。这些代理包括:

• 溶菌酶，能破坏细菌细胞壁的化学键。
• 抗体IgA(免疫球蛋白A)，直接攻击细菌。
• 过氧化物酶，帮助植物抵御细菌。
• Opiorphin，有镇痛作用。

唾液中其他可能有助于愈合过程的物质包括神经生长因子(在人类中没有发现，但在小鼠中存在)、表皮生长因子、透明质酸等。

考虑到所有这些因素，唾液能发挥治疗作用就不足为奇了。学生们应该能够观察到，在两个用狗唾液接种的培养皿中生长出的培养物更少。如果学生没有得到预期的结果，帮助他们思考一个解释。狗在口水流出之前吃东西了吗?

考虑其他因素，如舔的机械效应。虽然在培养皿中没有有效的刺激方法，但舔可以清洁受伤区域并去除细菌。

然而，动物唾液也有一些可能的负面影响。有时过度舔舐会刺激伤口。唾液也会把新的细菌带到受伤的地方，尤其是在动物生病的时候。正如实验中的对照组2所示，狗的唾液本身也有细菌。

为什么?

• 唾液含有许多不同的化学物质
• 抗体(免疫球蛋白)识别体内的外来蛋白质并攻击它们。
• 酶加速了一些化学反应。其中一些反应包括破坏将细菌壁连接在一起的化学键
• 接种是指将琼脂培养基与细菌或其他试剂接触。