爱尔兰的土豆汤

你需要什么:

• 2汤匙黄油
• 3烤土豆,去皮,切成1/4”片
• 1甜黄洋葱,切碎
• 3绿色的洋葱,切成1/4 "块
• 2芹菜茎,切成1/4 "块
• 1大蒜瓣切成两半
• 1 - 1/2茶匙盐
• 1/8到1/4茶匙胡椒
• 2杯鸡汤
• 1 - 1/2杯牛奶
• 细香葱
• 碎干酪和切碎的培根肉(可选)

你该怎么做:

1. 用一个大锅,中火融化黄油。
2. 让你的孩子加入洋葱、葱、芹菜和大蒜。炒至软,大约5分钟。
3. 接下来,请他加入土豆,鸡汤,和盐。开始只有1/8茶匙胡椒。
4. 煮至沸腾。盖上锅盖,闷煮15分钟,直到土豆是温柔的。
5. 一半的土豆混合物倒入搅拌机或食物处理器以及一半的牛奶。脉冲,直到它非常光滑。
6. ,倒入一碗或小锅,这样您就可以泥的另一半土豆和牛奶混合。
7. 返回所有汤的大锅煮至热透。
8. 邀请你的孩子来品尝它。如果你想要更辛辣的汤,添加另一个1/8茶匙。在这一点上,您还可以调整盐,如果必要的。
9. 上汤在碗全家享受第一道菜,连同面包或饼干。
10. 试着装饰每个碗香葱额外的味道。很容易;把厨房剪,切小香葱的碗里。
11. 如果你希望,让你的孩子小容器装满碎干酪和崩溃培根,这样人们就可以帮助自己。